Гриб подосиновик белоснежный

Гриб подосиновик белоснежный (лат. Leccinum percandidum) — гриб рода Лекцинум из семейства болетовых.
Шляпка гриба имеет поперечник от 4 до 15 см, может достигать 25 см, полушаровидную форму, с течением времени, меняющуюся до подушковидной.

 


Ножка высочайшая, понизу булавовидно-утолщённая, белоснежная, с беловатыми, позже сереющими либо коричневатыми волокнистыми чешуйками.
Трубочки грязно-белые с узенькими порами. Споры гладкие, веретеновидные, 14-17×4-5 мкм.
Мякоть крепкая, белоснежная, у основания ножки нередко сине-зелёная. На разрезе стремительно синеет, потом чернеет, в ножке лиловеет.

Гриб подосиновик белоснежный растёт по всей лесной зоне во мокроватых сосновых лесах с примесью ели и других деревьев.
Сезон роста длится с июня по сентябрь.

 

Съедобный гриб 2-ой категории. Собирают с середины августа и до конца сентября. Употребляют в еду так же, как подосиновик красноватый. Юные грибы лучше мариновать, а большие зрелые — поджарить либо сушить.

Вы можите оставить комментарий, или поставить трэкбек со своего сайта.



Написать комментарий

XHTML: Вы можете использовать эти теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>