Архив рубрики: ‘Садоводство’

Овсяный корень.

TRAGOPOGON PORRIFOLIUS L. Овсяный корень происходит от козлобородника, широко распространенного лугового растения, встречающегося в диком виде в европейской части России, Сибири и странах Южной Европы. Корнеплоды могут быть использованы в зимнее время для выгонки листьев, из которых готовят салат.    

Артишок.

(CYNARA SCOLYMUS L.) Родина артишока — Средиземноморские страны, в диком виде он встречается в Южной Европе и Северной Африке. Слово артишок арабского происхождения и означает земляная колючка. Артишок был известен древним грекам и римлянам. Его изображение можно видеть па голландских картинах XVI в. Выращивается в больших количествах во Франции, Италии, Греции и других странах. Артишок […]

Кардон.

(CYNARA CARDUNCULUS L.) Кардон ботанически близок к артишоку. Встречается Кардон в Южной Европе и Северной Африке. Распространился в диком виде по всей Европе из Испании. Культура кардона была известна в Древней Греции и Риме, Египте и Карфагене. У римлян кардон подавался к столу только богатым людям. В настоящее время культивируется во Франции, Испании, Италии, Англии […]

Хрен.

ARMORACIA RUSTICANA (LAM.) GAERTH. Родиной хрена считается Юго-Восточная Европа. Как культурное растение возделывается сравнительно недавно. В диком виде широко распространен на сырых местах, по берегам водоемов. Свежие корни хрена используют для приготовления приправ к различным мясным блюдам, корни и листья — при засоле и мариновании овощей. Корни содержат 64,5—92,0 мг % аскорбиновой кислоты, листья 98,4—152,8 […]

Хранение и высадка корнеплодов.

У корнеплодов обрезают листья (не обрывают), оставляя черешки по 1,5—2 см. и закапывают в песок или хранят в полиэтиленовых мешках при температуре +1— 2°С. В процессе хранения растения лучше не тревожить. Очень важно следить за температурой: если она будет ниже рекомендованной, растения подмерзнут и после высадки заболеют; если выше +10°С, они могут не пройти стадию […]

Уборка моркови.

Сентябрь называют вечером года. На большей части территории России резко понижается среднемесячная температура воздуха. К концу месяца короче светит, ниже ходит и меньше греет угасающее солнце. Но этот месяц знаменит и нередкой хорошей погодой. Не томит солнце, ровно стоит теплота ласковых дней «бабьего» лета.    

Кресс-салат.

Кресс-салат. Сорта. Сортов кресс-салата немного. Узколистный с перисто-рассеченной пластинкой листа, Курчавый, Широколистный — с цельной пластинкой листа. На небольших участках и в защищенном грунте кресс-салат выращивают как уплотнитель или как промежуточную культуру.      

Кресс — салат садовый.

Наряду с обычным кресс-салатом выращивают садовый кресс (Barbarea ргаесох R. Вг.) — двулетнее растение из семейства крестоцветных и водяной кресс-салат (Nasturtium officinale R. Br.) — многолетнее водяное растение. Первый высевают в грунт весной, летом и осенью рядами на расстояние 15—20 см ряд от ряда, второй разводят в канавах и специальных ямах, наполненных проточной водой. Широко […]

Посев и использование кориандра.

Сортов кориандра немного, в России наиболее распространен сорт Алексеевский, а также местные популяции. Наиболее пригодны для кориандра легкие, песчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Для получения высокого урожая семян посев проводят рано весной рядами на 30 см ряд от ряда. На 1 га расходуют 15—20 кг семян. Глубина посева 1—2 см. Всходы появляются […]

Влияние температуры на киви.

Влияние низких температур зимой на растения во многом зависит от состояния насаждений и может быть сведено к следующему: до — 15° С — повреждения отсутствуют, — 15…—18° С — отмечают повреждения почек, коры, прироста, — 19…—22° С — наблюдается гибель почек, однолетних побегов, трещины на коре, повреждения древесины — 25—30° С — отмечается гибель надземной […]